厚岸蒸溜所とのコラボレーションビール【FOUNDATION I.P.A.】販売開始

ノースアイランドビールではこのたび『厚岸蒸溜所』とのコラボレーションビール
『FOUNDATION I.P.A.』を11/3よりリリースいたします。
厚岸蒸溜所『厚岸NEW BORN FOUNDATIONS 2』のバーボン樽に12ヶ月熟成させた限定版と、
タンク熟成した通常版の2種類が同時発売。
飲み比べることで樽熟成による風味の変化が楽しめる商品となっております。

『FOUNDATION I.P.A.』
ABV: 7.5%
IBU: 65
STYLE: W-I.P.A.
HOPS: Chinook、Amarillo、Citra、Cascade、Centennial

ノースアイランドビール初の樽熟成（バレルエイジ）W-I.P.A.です。
道東にある厚岸蒸溜所の『厚岸NEW BORN FOUNDATIONS 2』のバーボン樽に12ヶ月熟成することで、
濃厚なW-I.P.A.に木樽由来の燻煙やスパイス、バニラのような複雑で重厚な香りと
熟成により丸みを帯びたホップの香りは特別なビールであると感じさせます。
ビール名の由来は今回熟成した『厚岸NEW BORN FOUNDATIONS』へのリスペクトと、
弊社初の樽熟成（バレルエイジ）商品【＝私たちにとっての新たな挑戦】への
強い気持ちからFOUNDATION【＝出発点】と名付けました。

こちらの商品は醸造量が大変少ないため、下記の特約酒販店さまと弊社直営店、
公式オンラインサイト（11/1 10：00より販売開始）のみでの販売となります。
直営店『Beer bar NORTH ISLAND』では11/1に厚岸蒸溜所の造り手さまをお招きして
リリースイベントを実施いたします。詳細は後日SNSにてお知らせします。

【ボトルビール販売】
NORTH ISLAND BEER江別工場（江別市）
Beer bar NORTH ISLAND（札幌市）
地酒のおおつ（江別市）
北海商店（江別市）
山田商店（江別市）
林数男商店（江別市）
グランヴァンセラー さっぽろ東急店（札幌市）
酒のたなか（札幌市）
桜本商店MARUYAMA（札幌市）
小飼商店（札幌市）
ホテル五味（厚岸町）
道の駅厚岸 コンキリエ（厚岸町）
酒々おがわ（旭川市）
NORTH SAKE&WINE 酒舗 稲村屋（函館市）

【樽生ビール販売】
Beer bar NORTH ISLAND（札幌市）
Bee Shrimp & Cafe kokomoca（江別市）
bar Diversion（札幌市）
ホテル五味（厚岸町）
Beer shop Llama（東京都）
Craft Beer GULP（大阪府）
※樽生ビールの販売日につきましては各店の公式SNSなどにてご確認下さい。