限定ビール【朝凪】販売開始

《限定ビール情報》
朝凪 / 2023.8.11 release

醸造長の中村が学生時代ドイツ旅行の際、ビアギークになるきっかけとなった思い入れのあるスタイル。
今回で4年連続の醸造となり、毎年ブラッシュアップを重ねております。

『朝凪』
ABV: 5.5%
IBU: 20
STYLE: Kölsch style
HOPS: Magnum、Tettnang

ドイツ西部ケルン発祥のケルシュは、ジャーマンエール酵母を低温でじっくりと発酵させ、爽快でありながら華やかさも併せ持つビール。
杯を重ねても寄り添う『やさしい味わい』をコンセプトに、
風の凪ぐ気持ちの良い朝のように穏やかな味わいのビール《朝凪》を今年も造りました。

モルトはピルスナーモルトを使用しつつ、ウィートモルトを一部使用することでまろやかさを。
伝統的な欧州系ホップ2種をアロマ、ビタリングに使うことで、
ホップの穏やかな香りに、ケルシュ酵母の華やかさが加わったシンプルかつクリーンに仕上げました。

【風の凪ぐ、穏やかで清々しい朝】
そんな心地良い時間をイメージしたビールです。

ボトルラベルはイラストレーター坂本奈緒さんの優しいタッチの特別ラベルとなっております。
《朝凪》の雰囲気を感じさせる、北海道最大の河川『石狩川』と江別『美原大橋』の景色を織り込みました。
ぜひボトルデザインにも注目くださいませ。

【業販のお客様へご案内】
<樽商品>
8月11日(金)販売開始。
10ℓ樽、15.5ℓ樽での販売となります。
<瓶商品>
8月11日(金)販売開始。
他定番ボトルビールとの混載も可能です。
ご注文、お見積もり、業販向けメール案内の希望はこちらまで
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Email：info@northislandbeer.jp

【一般のお客様へご案内】
瓶商品を公式オンラインストアにて8月11日(金)午前10:00より受注開始⇒8月11日(土)より順次発送となります。
公式オンラインストアはこちらまで
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https://northislandbeer.shop/