CONCEPT

 

CRAFT BEER

自らが飲みたいものを造る。

それが最良の道と信じ、造り手たちがそれぞれの想いと情熱で

自由で多彩なビールを造ります。

PILSNER

BROWN ALE

WEIZEN

I.P.A.

CORIANDER BLACK

NORTH ISLAND BEERでは5種類のレギュラービールに加え、

限定ビールやシーズナルビールの醸造も行っております。

FACTORY

カナダでの修業を基に、2003年3月より札幌市東区でビール醸造を開始しました。

小規模醸造所の中でも最も小規模なマイクロブルワリー。

「工房」のような場所で日々醸造に明け暮れていました。

美味しいビールを多くの人に飲んでもらいたい一心で造りつづけているビールは、

そのほとんどの工程が手作業です。

2009年4月には工場を札幌の隣町の江別市に移転。

従来の小型醸造設備に加え、1000ℓ以上の醸造設備を導入しました。

より多くの人々により多種多様のクラフトビールを楽しんでもらいたい。

昔からかわらぬ想いでこだわりの 「NORTH ISLAND BEER」 を醸造しています。

現在は、江別産の小麦を使用したWEIZENや道産ホップを使用した限定ビールなど、

地産の素材を活かしたビール造りなどにも取り組んでいます。

江別工場

住所:〒067-0031 北海道江別市元町11-5
TEL:011-391-7775