CRAFT BEER
自らが飲みたいものを造る。
それが最良の道と信じ、造り手たちがそれぞれの想いと情熱で
自由で多彩なビールを造ります。
PILSNER
BROWN ALE
WEIZEN
I.P.A.
CORIANDER BLACK
NORTH ISLAND BEERでは5種類のレギュラービールに加え、
限定ビールやシーズナルビールの醸造も行っております。
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FACTORY
カナダでの修業を基に、2003年3月より札幌市東区でビール醸造を開始しました。
小規模醸造所の中でも最も小規模なマイクロブルワリー。
「工房」のような場所で日々醸造に明け暮れていました。
美味しいビールを多くの人に飲んでもらいたい一心で造りつづけているビールは、
そのほとんどの工程が手作業です。
2009年4月には工場を札幌の隣町の江別市に移転。
従来の小型醸造設備に加え、1000ℓ以上の醸造設備を導入しました。
より多くの人々により多種多様のクラフトビールを楽しんでもらいたい。
昔からかわらぬ想いでこだわりの 「NORTH ISLAND BEER」 を醸造しています。
現在は、江別産の小麦を使用したWEIZENや道産ホップを使用した限定ビールなど、
地産の素材を活かしたビール造りなどにも取り組んでいます。
江別工場
住所:〒067-0031 北海道江別市元町11-5
TEL:011-391-7775