限定ビール【雪花】販売開始

《限定ビール情報》
雪花（せっか） / 2024.4.19 release

酒粕の甘く柔らかな吟醸香とホップの華やかな香りが調和した酒粕ヘイジーIPAです。

『雪花（せっか）』
ABV: 7.5%
IBU: 28
STYLE: 酒粕Hazy I.P.A.
HOPS: Citra、Idaho7、Ekuanot、El Dorado（※All Cryo Hop）
OTHERS: 酒粕
CATEGORY: 発泡酒

桃・マンゴー・メロンといった華やかなホップのフルーツ香と、酒粕の甘く柔らかな吟醸香を折り重ねたヘイジーIPA
軽やかでクリーミーな口当たりを実現するためにウィートモルトで濁りを形成しました。
ドライホップのタイミングを変えることで香りの複雑さを表現。
発酵初期のバイオトランスフォーメーションによるフルーティで複雑な香りに加えて、
発酵後期の圧倒的なドライホップ量を追加することで、爆発的なホップフレーバーを実現しました。
さらにたっぷりと35kgもの酒粕を使用し、華やかで芯のある吟醸酒のようなクロスオーバービールです。
雪のようにとろけるような、ヘイジーIPAという意味を込めて『雪花（せっか）』と名付けました。
まさに『JAPANESE HAZY IPA』ともいえる、フルーティーで特別な一杯はいかがでしょうか。

【業販のお客様へご案内】
<樽商品>
4月19日（金）出荷開始。
<瓶商品>
4月19日（金）出荷開始。
他定番ボトルビールとの混載も可能です。
ご注文、お見積もり、業販向けメール案内の希望はこちらまで
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Email：info@northislandbeer.jp

【一般のお客様へご案内】
瓶商品を公式オンラインストアにて4月19日（金）午前10:00より受注開始。
また、4月20日（土）は江別工場での直売と量り売りもあります。
公式オンラインストアはこちらまで
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https://northislandbeer.shop/