BROWN ALE
ブラウンエール
SPEC
スペック
STYLE
｜
ビアスタイル
上面発酵 アメリカンスタイル・ブラウンエール
IBU
｜
国際苦味単位
21
ABV
｜
アルコール分
5%
℃
｜
飲みごろ温度
7～10℃
BROWN ALE
ブラウンエール
麦芽のコクと香ばしさ、ホップの華やかな香り、エール酵母が醸し出す複雑で豊かな香り。全ての要素がバランス良く調和した芳醇でまろやかな茶褐色のビールです。
ノースのブラウンエールはアメリカンスタイルブラウンエール。創業当初はホップをしっかりと利かせた王道のアメリカンスタイルでした。
現在はレシピの調整を重ねて、カラメルモルトの甘やかな味わいと、アロマホップ『アマリロ』のシトラス香とのバランスを意識して仕込みをしています。
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札幌市中心部にある「ビアバーノースアイランド」は、ビル10階から大通公園や札幌市内の夜景が一望できます。
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